Resep Membuat Sambal Goreng Teri Kacang

--> -->

Untuk Anda yang mungkin sedang kebingungan dengan memilih menu sajian untuk keluarga.  Artikel ini cocock untuk anda, karena berisikan tentang beberap resep yang bisa menginspirasi Anda. Diantara resep yang akan kita bahas Resep teri kacang mungkin bisa menjadi pilihan anda. Sambal goreng teri kacang yang masuk kategori sambal yang terbaik dengan berbagai macam sambal yang ada di Indonesia. Untuk sambal gireng teri kacan tentunya akan mengugah selera kan.

Rasanya yang enak, gurih dan pedas yang pas pada sambal goreng teri kacan memang sering menjadi masyarakat luas. Sangat cocok sekali jika dinikmati dnegan nasi putih hangat sebagai menu tambahan saat pagi hari, siang ataupun malam hari, Aroma teriu yang kahas dnegan aneka bumbu yang menemaniunya memang sangat menggoda sekali. Jadi jangan heran jika banyak orang yang menyukai sambal goreng teri kacang ini. 

Samabal goreng teri kacang pada dasarnya merupakan masakan rumahan yang sesderhana. Namun rasa yang dimiliki oleh sambal goreng ter kacang begitu istimewa, Sambal goreng teri kacang yang cukup familiar dapat kamu temui dimana-mana. Dari aneka warung makan seperti warteg, warung sunda ataupun warung rumah makan padang.

Sebenarnya teri yang digunakan dalam masakan sambal goreng teri kacang   dapat menggunakan teri apa saja, semua tergantung selera masing-masing saja, namun kami menggunakan teri nasi yang memiliki ukurang yang kecil dnegan rasanya yang gurih, namanya teri pastinya memiliki rasa yang lebih asin, Olhe kareny jika anda mau membuat sambal goreng teri kacang yang terlali asin, kamu bisa mencucinya terlebih dahulu sebelum digoreng, atau tidak menambahkan garam pada saat memasaknya.

Sedangkan kacangnya, ada baiknya menggunakan kacang tanah. Memilih yang bagus dan goreng secukupnya. Jangan terlau lamam atau gosong agar rasa kacangnya pas dan tidak pahit. Rasa-rasanya munkin kamu sudah serung membuat sambal goreng teri kacang ini, namun tidak ada salahnya anda mencoba resep sambal teri kacang yang akan dibagikan ini, karena disini akan menggunakan bumbu rempah-rempah yang istimewa sehingga sambal goreng teri kacan ini semakin sepesial dan juga enak. Sebelumnya siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu lalu iktu cara membuat sambal goreng ikan teri kacang seperti berikut ini.

Bahan-bahan Sambal goreng teri kacang:

⦁ Teri nasi 100 gram (digoreng) 

⦁ Kacang tanah kulit 100 gram (digoreng)

⦁ Daun salam 2 lembar 

⦁ Lengkuas 2 centi meter (dimemarkan)

⦁ Garam ¼ sendok teh

⦁ Gula merah 1 sendok makan

⦁ Air asam 1 senik makan (dari 1 sendik asam jawa dan 2 sendok makan air) 

⦁ Air 2 sendok makan

⦁ Minyak 1 ½ sendol makan (digunakan untuk menumis) 

Bumbu Halus Sambal Goreng Teri Kacang:

⦁ Bawang merah 4 butitr 

⦁ Bawang putih 2 sung 

⦁ Cabai merah besar 2 buah 

⦁ Cabai keriting 4 buah 

⦁ Terasi ¼ sendok teh

Cara membuat sambal goreng teri kacang: 

1. Tumis bumbu halus dnegan daun salan dan lengkuas sampai wangu 
2. Kemuidan masukan garam, air asam dan air biasa, gula merah. Tumis dan aduk sampai rata
3. Koreksi rasa, jika ada yang kurang silahkan ditambahkan
4. Resep membuat sambal Gireng teru kacang siap untuk disajikan

Itulah resep dan cara membuat sambal goreng teri kacang tersebut, muhdakan. Silahkan dikreasikan seuai selera anda. Akan sangat nikmat sekali dinikmati dengan nasi panas.